山形県は、日本有数の食の宝庫と呼ばれています。その理由は、豊かな自然に恵まれた山形県には、数多くの魅力的なご当地グルメが存在するからです。米沢牛、さくらんぼ、山形牛、芋煮、だだちゃ豆など、山形ならではの食材を使った料理は、全国的にも有名です。また、ラーメンの激戦区としても知られ、県内には多彩なご当地ラーメンが楽しめます。このランキングでは、山形県の代表的なご当地グルメを紹介し、食の魅力を存分に味わっていただきます。山形県への旅行の際は、ぜひこれらのグルメを堪能してみてください。
1位：米沢牛
日本三大和牛の一つ。厳しい基準をクリアした黒毛和種のみが名乗れるブランド牛。きめ細かな肉質と濃厚な味わいが特徴。
2位：芋煮
山形の郷土料理。里芋、こんにゃく、ごぼうなどをだし汁で煮込んだもの。地域によって味付けや具材が異なる。
3位：冷たい肉そば
鶏肉とキュウリを乗せた冷たいそば。鶏ガラだしベースのつゆが特徴。暑い夏にぴったりのさっぱりとした味わい。
4位：玉こんにゃく
一口大にカットしたこんにゃくを甘辛い醤油ベースのたれで煮込んだもの。温泉街で人気。弾力のある食感と優しい味わい。
5位：だだちゃ豆
山形県庄内地方で栽培される枝豆。大粒で甘みが強く、ほっくりとした食感が特徴。旬は7月中旬から8月下旬。
6位：納豆汁
納豆、豆腐、わかめなどをだし汁で煮込んだ汁物。山形県庄内地方の郷土料理。朝食によく食べられ。
7位：ラ・フランス
山形県はラ・フランスの生産量日本一を誇る果物王国。洋梨の中でも特に香り高く、上品な甘さが特徴。
8位：さくらんぼ
山形県はさくらんぼの生産量日本一を誇る果物王国。佐藤錦や紅玉などの品種が人気。甘酸っぱい味わいが特徴。
9位：どんどん焼き
小麦粉をベースにした生地に具材を混ぜて焼いたおやきのようなもの。具材は地域によって様々。
10位：米沢ラーメン
米沢市発祥のご当地ラーメン。豚骨醤油ベースのスープが特徴。コシのある太麺と絡み合い、深い味わいを楽しめる。
その他
